Важни въпроси при избора на ресторант

Как да изберем ресторанта за нашата сватба?

Изборът на ресторант винаги e водещ приоритет при организацията на сватбата.
Той може да се намира в някой голям хотелски комплекс, на плажа, в планината или просто да е вашият любим ресторант.
Дали обаче този ресторант ще е подходящ за вашето сватбено парти. Ето няколко неща, на които да обърнете внимание преди да кажете „ДА” на ресторанта:

1.Достъпност на ресторанта
Ако церемонията и венчавката са на друго място, помислете ресторантът да се намира в близост до тези места.Ако ресторантът се намира твърде далече/например на 50-60 км./, това ще създаде неудобство на гостите ви, които не живеят в града или страната или нямат собствен транспорт. За целта е нужно да помислите за специализиран превоз. Задължително обърнете внимание на това, ресторантът да разполага с паркинг или да има такъв в непосредствена близост.
Достатъчно пространство в ресторанта
Ресторантът трябва да е достатъчно просторен, за да поеме спокойно броя на гостите, които предвиждате, така че те да се чувстват комфортно. Не забравяйте и за дансинга-нека да е голям, така че да може да побере поне 50% от гостите на сватбата ви. Обикновено не всички хора танцуват по едно и също време. Някои ресторанти имат обособен дансинг, но ако няма такъв или подът е покрит с мокет, поинтересувайте се дали могат да изградят дансинг и колко ще ви струва това.

2.Климатизация
Попитайте дали ресторантът разполага с добра климатизация за топло и студено, за да сте спокойни, че вие и гостите ви ще се чувствате комфортно.

3.Церемонии
Ако ресторантът разполага с красива градина, тераса или фоайе, поинтересувайте се дали можете да направите гражданската си церемония там и съответно ще има ли допълнително заплащане за тези площи. Ако тези площи се заплащат, обърнете внимание какво точно е включено-дали освен разрешение за ползване на желаните площи, ресторантът ще осигури и столове, калъфи, коктейлни маси за церемонията. Когато церемонията е в непосредствена близост до сватбеното парти, това е удобство както за вас, така и за вашите гости, защото спестява време за обикаляне, паркиране и е по-лесно като организация.

4.Санитарни възли
Нещо, което прави впечатление, особено на гостите от чужбина, са санитарните възли, или с една дума-тоалетните. Направете оглед, като обърнете внимание на това те да бъдат достатъчни за броя гости; попитайте дали се обслужват и почистват по време на сватбеното парти, така че да са чисти и свежи по всяко време.

5.Обслужване
Поинтересувайте се колко човека ще обслужват сватбата. Ако очаквате 100 човека-то препоръчителния брой сервитьори е минимум 5. Уверете се, че капацитетът на кухнята е достатъчен, за да поеме броя гости, които ще дойдат на сватбеното ви тържество.

6.Договор
Всеки сериозен и отговорен ресторант ще подпише договор с вас за услугата с описание на всички поети от него ангажименти.

7.Допълнителни такси
Поинтересувайте се какви допълнителни такси ще е нужно да платите на ресторанта. Най-често това е такса overtime. Повечето ресторанти са с работно време до 00:00 часа. Такса overtime покрива разходите за обслужващ персонал и други разходи, които ще направи ресторанта. Друга такса, която може да се наложи да платите е така наречената „такса бушон”. Тя е свързана с внасянето на алкохол в ресторанта. Повечето ресторанти позволяват внасянето на концентрати и вино, като се заплаща определена цена за бутилка или на човек. Има места, които изискват такса за внасяне на сватбена торта, такса за обслужване на тоалетната и др. Ако ресторантът е твърде голям за броя гости, които ще присъстват на сватбата ви, то той може да наложи да заплатите наем на залата или да повиши цената на куверта, за да не допуска други клиенти по време на вашето тържество.

8.Хотел
Ако ресторантът е отдалечен от града и няма хотелска част или има такава, но тя е недостатъчна за броя гости, който очаквате, поинтересувайте се за хотели в близост. Повечето сериозни ресторанти имат договорни отношения с хотели, в които можете да ползвате специална отстъпка и осигурен транспорт до тях.
Изборът на ресторант е важен. За това помислете добре и внимавайте в решението си. Ако имате съмнения или притеснения, допитайте се до ваши познати или приятели, които са правили сватба на същото място или са били гости на такава. Също така можете да направите консултация със сватбен агент, който съвсем обективно да изкаже своето професионално мнение.